Ваш баланс:0
Сейчас онлайн:
Таня из Рязани
Валька
Наташка
Чио Чио Сан
      Нет избранных

  Три рецепта домашней сгущенки  


69

 

Для любителей сладкого: три рецепта домашней сгущенки

Когда видишь в магазине сомнительно длинный состав из сгущенки, всякое желание покупать этот продукт пропадает. К тому же приготовить его дома довольно просто. Оказывается намного экономичнеевместо того, чтобы покупать этот деликатес. Рассказываем, как приготовить сгущенку своими руками и забыть о магазинной.

Для приготовления этой сладости вам понадобится качественное молоко. Чтобы сгущенка удалась, рекомендуем покупать в магазине продукт с очень высокой жирностью или отдавать предпочтение домашнему. Во втором случае вы получите максимально натуральную и вкусную сгущенку.

Как сделать сгущенку своими руками: 3 отличных рецепта

Классическая сгущенка на плите

Для любителей сладкого: три рецепта домашней сгущенкиТебе понадобится:

  • 5 стопок молока
  • 2,5 стопки Сахара

Способ приготовления:

  • В эмалированную кастрюлю с толстым дном налейте молоко высокой жирности. Отправить на умеренный огонь.
  • Когда молоко станет чуть теплым, добавьте сахар. Хорошо перемешайте до однородного состояния.
  • Затем уменьшите огонь до минимума. Продолжайте готовить, время от времени помешивая. Держать на огне 2-3 часа, пока молочная масса не загустеет и не появится кремово-желтоватый оттенок.
  • Сгущенное молоко со вкусом ванили.

    Для любителей сладкого: три рецепта домашней сгущенкиТебе понадобится:

    • 2,5 стак крема
    • 3 стопки сухого молока
    • 1 стак Сахара
    • ванилин по вкусу

    Способ приготовления:

  • Берем две емкости разного диаметра. Налейте в кастрюлю еще воды. Отправить на средний огонь.
  • В емкость меньшего размера перелейте сливки жирностью не менее 33%. Добавьте сухое молоко и сахар. Хорошо перемешать.
  • Поставьте меньшую кастрюлю на кастрюлю с кипящей водой. Варите смесь молока и сливок 60 минут, не забывая время от времени помешивать.
  • Затем добавьте ванилин. Все хорошо перемешать и вынуть из духовки.
  • Сгущенное молоко в мультиварке

    Для любителей сладкого: три рецепта домашней сгущенкиТебе понадобится:

    • 2 стопки молока
    • 1,5 стак. сухое молоко
    • 2 стопки Сахара

    Способ приготовления:

  • В кастрюлю наливаем молоко высокой жирности. Отправляем ее в огонь. Добавьте сухое цельное молоко и сахар. Все тщательно перемешать до однородной массы шейкером.
  • Вылейте подогретую молочную смесь в мультиварку. Установите режим «Суп», указав время 25 минут, не закрывая крышку. Постоянно помешивайте молочную смесь.
  • После закипания включите режим «Выпечка», выставив время 20 минут. Готовый!
  • Домашнюю сгущенку следует хранить в герметично закрытой посуде и доставать при необходимости. Это идеальная начинка для утренних блинов и тонких блинчиков, а также идеальный ингредиент для кремов и различных десертов.

    Также у нас есть много интересных видео-рецептов. телеграмм канал.

  •  

    Прямая ссылка


    Понравилось? Не забудьте расшарить!

    69

    6 Комментариев

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Авторизация
    *
    *
    Регистрация
    *
    *
    *
    Генерация пароля