Запеченный рис с цветной капустой, ветчиной, горошком и сыром

55

Запеченный рис с цветной капустой


Жареная цветная капуста

Жареная цветная капуста

Источник: Архив НМГ.

Нам нужно: 2 стакана риса, соль, 1 цветная капуста, 1/2 стакана замороженного горошка, 10 ломтиков ветчины, 1/2 стакана молока, 1 яичный желток, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки тертого сыра, масло для натирания

Доступ:

Дайте собранному и промытому рису стечь и высохнуть. В кастрюле растопить сливочное масло, обжарить на нем рис, посолить и залить горячей водой. Варить под крышкой 25 минут на самом слабом огне.

Цветную капусту разберите на соцветия, очистите и промойте, ветчину нарежьте кубиками. Смешайте цветную капусту, горох и ветчину с приготовленным рисом.

Переложите рисовую смесь в смазанную маслом форму и поставьте в предварительно разогретую духовку. Перед окончанием выпечки заливаем рис молоком, в котором взбиваем яичный желток. Посыпьте поверхность сыром. Запеките и подавайте со смешанным овощным салатом.

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*

Leave the field below empty!

Генерация пароля
Закрыть