Люди слишком долго спят на сэндвичах с курицей-гриль! Несмотря на все великолепные сэндвичи с жареной курицей, мы понимаем: сэндвич с куском мяса на гриле всегда будет казаться скучным по сравнению с тем, который был обжарен во фритюре. Но здесь, в Uproxx, мы уже давно восхваляем сэндвич с курицей-гриль, и, хотя поначалу он может показаться менее привлекательным, некоторые из сэндвичей, доступных сейчас, настолько хороши, что их можно макать в свои жареные аналоги.
В прошлом году мы составили рейтинг 14 из них, и хотя в этом рейтинге много отличных сэндвичей, когда мы их оценивали, мы не могли не заметить одну вещь — существует серьезная нехватка пряный сэндвичи с курицей-гриль. Вы можете назвать сэндвич с курицей-гриль «скучным», но когда он настолько острый, что начинает активировать ваши слюнные железы и бросать пот на лбу, аргументировать это немного сложнее.
Вот почему мы очень воодушевлены, что Chick-fil-A наконец решил выпустить острую версию своего сэндвича с курицей-гриль.
Когда-то известная хакерам меню как «Spicy Char», острая версия сэндвича Chick-fil-A не совсем новая вещь, это легенда, и хотя некоторые люди клянутся, что раньше это было чем-то, что вы могли бы легко Заказал, его давно нет в наличии. Я знаю, потому что я пытался это заказать.
Так соответствует ли официальная версия шумихе хакеров по меню? Мы выяснили это, проведя тщательную дегустацию Grilled Spicy Deluxe. Вот наши мысли.
Пикантный Делюкс на гриле
Мысли и дегустационные заметки:
Сначала поговорим о сборке. В состав Grilled Spicy Deluxe входит филе куриной грудки, перемешанное со смесью перцев (я пробую щепотку кайенского перца, копченой паприки, немного порошка чили и черного перца), покрытое ломтиком сыра Колби-Джек, один лист салата и сочные ломтики помидора на поджаренной мультизерновой булочке бриошь.
Курица нежная и имеет землистый вкус черного перца, который постепенно усиливается при нагревании, чем больше вы едите. Первый укус придаст немного остроты, но вы по-настоящему почувствуете жар только примерно в середине сэндвича. Но помидоры во многом смягчают эту жару, предлагая яркий сочный вкус умами.
Сыр Колби-Джек привносит в сэндвич сливочные и сладкие нотки, которые прекрасно сочетаются со сладостью плотной мультизерновой булочки. Как бы мне ни нравился этот сыр, я бы заменил его сыром «Перп Джек», чтобы добавить остроты. Если вы не любите «здоровую» еду, подумайте о том, чтобы отказаться от этой мультизерновой булочки в пользу белой булочки, если вы не хотите чего-то такого плотного.
Хотя в сэндвиче нет соуса, его подают вместе с пакетиком соуса из кинзы и лайма, который представляет собой соус на основе майонеза, приправленный кинзой, чесноком и лаймом. Он придает интересный терпкий оттенок, который прекрасно сочетается с сезоном куриного филе, но, честно говоря, я бы пропустил этот соус и использовал вместо него один из ваших любимых соусов для макания Chick-fil-A.
Итог:
Вот в чем особенность Grilled Spicy Deluxe от Chick-fil-A: я думаю, что на данный момент это лучший сэндвич с курицей-гриль во всем фаст-фуде. Но это не идеально.
Однако с помощью нескольких умных настроек (замена Колби-Джека на Пеппер Джека, замена булочки, возможно, добавление бекона) вы можете серьезно поднять то, что и без того является отличным сэндвичем с курицей, на нечто действительно новое качество.
Будем надеяться, что Chick-fil-A образумится и поймет, что это должен быть постоянный пункт меню.
Автор публикации
- Галерея пользователя
- Гостевая пользователя
АВТОРИЗУЙТЕСЬ, чтобы написать в гостевухе
!
Пока нет записей в гостевой книге пользователя
КОММЕНТЫ