В США запрещен красный пищевой краситель из-за возможного риска развития рака у органов здравоохранения

США – Администрация уходящего президента США Джо Байдена в среду объявила о запрете красного красителя № 3, спорного пищевого и лекарственного красителя, который, как давно известно, вызывает рак у животных. По данным некоммерческой рабочей группы по охране окружающей среды, спустя десятилетия после того, как научные данные впервые вызвали тревогу, Red 3, как его еще называют, в настоящее время используется почти в 3000 пищевых продуктах в Соединенных Штатах. «FDA отменяет разрешенное использование в пищевых продуктах и ​​принимаемых внутрь лекарствах FD&C Red No 3 в правилах о красящих добавках», — говорится в документе Министерства здравоохранения и социальных служб, опубликованном в Федеральном реестре в среду. Это решение последовало за петицией, поданной в ноябре 2022 года Центром науки в общественных интересах (CSPI) и другими правозащитными группами, в которых цитировалась «оговорка Делейни» — положение, предписывающее запретить любые красящие добавки, которые, как доказано, вызывают рак у людей или животные. Примечательно, что еще в 1990 году FDA постановило, что Red 3 следует запретить в косметике из-за его связи с раком щитовидной железы у лабораторных крыс. Однако добавка продолжала использоваться в пищевых продуктах, во многом из-за сопротивления со стороны пищевой промышленности. Например, производители мараскиновой вишни использовали Red 3, чтобы сохранить культовый красный оттенок своей продукции.

Он также присутствует в тысячах конфет, закусок и фруктовых продуктов. Соединенные Штаты являются одной из последних крупных экономик, принявших меры в отношении красителя. Европейский Союз запретил его использование в 1994 году, аналогичные запреты были введены в Японии, Китае, Великобритании, Австралии и Новой Зеландии.. (Ямайский наблюдатель)

Фото: Красный краситель №3 содержится в некоторых конфетах, продуктах питания и напитках. (Фото: CNN)