Производство какао находится на самом низком уровне за четыре года из-за рекордных цен

БЕРЕГ Слоновой Кости – За последние четыре года производство какао не было таким низким, как сейчас. В частности, в Европе измельчают значительно меньше зерен. В основном это связано с тем, что производители имеют дело с рекордными ценами на какао-бобы.

Производство какао в Европе в четвертом квартале оказалось на 5,4 процента ниже, чем годом ранее, пишет информагентство. Блумберг. В Азии производство упало на 0,5 процента. В последний раз так мало какао-бобов перерабатывалось в 2020 году. Карантинные меры из-за пандемии короны и торговых ограничений привели к серьезному спаду в секторе шоколада.

В прошлом году цены на какао выросли почти в три раза. В декабре эта сумма составила рекордную сумму в 10 000 долларов США (более 9 460 евро) за тонну. А из-за отсутствия поставок из Кот-д'Ивуара и Ганы этот сектор сталкивается со значительным дефицитом. Плохие урожаи этих важных поставщиков приводят к росту цен. Цены на какао на мировом рынке ранее выросли из-за логистических проблем. Дефицит добавился в прошлом году. В результате в октябре прошлого года шоколад стоил в среднем на 7,5 процента дороже, чем годом ранее.

Пока неясно, полностью ли производители теперь передают потребителям более дорогое какао. Они могут уменьшить размер упаковки или использовать меньше какао. Более высокий урожай ожидается в этом году в Гане и Кот-д'Ивуаре, пишет Бизнес-инсайдер. В результате рост цен может несколько стабилизироваться. Однако цены все равно останутся высокими. Частично это связано с новым европейским законом, направленным на борьбу с вырубкой лесов. Эти меры могут повлечь за собой дополнительные расходы для импортеров какао-бобов. (НЕТ)