У пострадавших выявили сальмонеллёз. С конца декабря люди стали обращаться к врачам с симптомами диареи, тошноты, болей в животе и рвоты. Все пациенты употребляли Оливье, Винегрет, Мимозу и сосиски в тесте. Одна из заболевших поделилась воспоминаниями о той ночи: "Врачи поставили диагноз сальмонеллёз. В новогоднюю ночь я даже не смогла встать, чтобы встретить куранты. Вот такой подарок мне сделала пекарня "Хлебница". Никогда в жизни мне не было так плохо. Не умерла, и на том спасибо". В трёх пекарнях обнаружили антисанитарные условия. В настоящее время они закрыты на срок до 90 дней, и возбуждено уголовное дело.
