Люди слишком долго спят на сэндвичах с курицей-гриль! Несмотря на все великолепные сэндвичи с жареной курицей, мы понимаем: сэндвич с куском мяса на гриле всегда будет казаться скучным по сравнению с тем, который был обжарен во фритюре. Но здесь, в Uproxx, мы уже давно восхваляем сэндвич с курицей-гриль, и, хотя поначалу он может показаться менее привлекательным, некоторые из сэндвичей, доступных сейчас, настолько хороши, что их можно макать в свои жареные аналоги. В прошлом году мы составили рейтинг 14 из них, и хотя в этом рейтинге много отличных сэндвичей, когда мы их оценивали, мы не могли не заметить одну вещь — существует серьезная нехватка пряный сэндвичи с курицей-гриль. Вы можете назвать сэндвич с курицей-гриль «скучным», но когда он настолько острый, что начинает активировать ваши слюнные железы и бросать пот на лбу, аргументировать это немного сложнее. Вот почему мы очень воодушевлены, что Chick-fil-A наконец решил выпустить острую версию своего сэндвича с курицей-гриль. Когда-то известная хакерам меню как «Spicy Char», острая версия сэндвича Chick-fil-A не совсем новая вещь, это легенда, и хотя некоторые люди клянутся, что раньше это было чем-то, что вы могли бы легко Заказал, его давно нет в наличии. Я знаю, потому что я пытался это заказать. Так соответствует ли официальная версия шумихе хакеров по меню? Мы выяснили это, проведя тщательную дегустацию Grilled Spicy Deluxe. Вот наши мысли. Пикантный Делюкс на гриле Дэйн Ривера Мысли и дегустационные заметки: Сначала поговорим о сборке. В состав Grilled Spicy Deluxe входит филе куриной грудки, перемешанное со смесью перцев (я пробую щепотку кайенского перца, копченой паприки, немного порошка чили и черного перца), покрытое ломтиком сыра Колби-Джек, один лист салата и сочные ломтики помидора на поджаренной мультизерновой булочке бриошь. Курица нежная и имеет землистый вкус черного перца, который постепенно усиливается при нагревании, чем больше вы едите. Первый укус придаст немного остроты, но вы по-настоящему почувствуете жар только примерно в середине сэндвича. Но помидоры во многом смягчают эту жару, предлагая яркий сочный вкус умами. Сыр Колби-Джек привносит в сэндвич сливочные и сладкие нотки, которые прекрасно сочетаются со сладостью плотной мультизерновой булочки. Как бы мне ни нравился этот сыр, я бы заменил его сыром «Перп Джек», чтобы добавить остроты. Если вы не любите «здоровую» еду, подумайте о том, чтобы отказаться от этой мультизерновой булочки в пользу белой булочки, если вы не хотите чего-то такого плотного. Хотя в сэндвиче нет соуса, его подают вместе с пакетиком соуса из кинзы и лайма, который представляет собой соус на основе майонеза, приправленный кинзой, чесноком и лаймом. Он придает интересный терпкий оттенок, который прекрасно сочетается с сезоном куриного филе, но, честно говоря, я бы пропустил этот соус и использовал вместо него один из ваших любимых соусов для макания Chick-fil-A. Итог: Вот в чем особенность Grilled Spicy Deluxe от Chick-fil-A: я думаю, что на данный момент это лучший сэндвич с курицей-гриль во всем фаст-фуде. Но это не идеально. Однако с помощью нескольких умных настроек (замена Колби-Джека на Пеппер Джека, замена булочки, возможно, добавление бекона) вы можете серьезно поднять то, что и без того является отличным сэндвичем с курицей, на нечто действительно новое качество. Будем надеяться, что Chick-fil-A образумится и поймет, что это должен быть постоянный пункт меню.
Группы: Осторожный оптимизм
Регистрация
Генерация пароля