Оливье для перфекционистов: когда салат идеален до последней ложки

Оливье для перфекционистов: когда салат идеален до последней ложки Если вы считали, что идеально нарезанные кубики — это уже вершина кулинарного дзена, значит, вы просто не видели этот лайфхак. Девушка решила довести главный новогодний салат до эстетического максимума: все овощи превращаются в пюре, а затем скатываются в аккуратные шарики, идеально совпадающие по размеру с горошком. В итоге оливье выглядит так, будто его подали не к столу, а на фотосессию для фуд-блога или дегустацию молекулярной кухни.

Тарелка мгновенно превращается в парад строгой геометрии. Никаких «картофелин с характером», перекошенной моркови и случайных форм — только идеальные сферы, выстроенные как по линейке. Салат, в котором всё наконец-то на своих местах.

Похоже, это находка для тех, у кого дома живёт внутренний перфекционист и не даёт спокойно есть. Правда, есть риск, что гости начнут катать эти шарики, как бильярдные, или собирать из них бусы, пока вы отвернулись за майонезом.

А если спросят, почему готовка заняла полдня, всегда можно ответить честно: вы просто калибровали морковь.