Японский предприниматель, занимающийся суши, заплатил рекордные 510 миллионов иен (3,2 миллиона долларов) за гигантского голубого тунца в понедельник на ежегодном престижном новогоднем аукционе на главном рыбном рынке Токио, побив предыдущий рекордный максимум.
Дэйв Гершман из международной команды по рыболовству Pew Charitable Trusts использовал новости об аукционе, чтобы подчеркнуть, что запасы тихоокеанского голубого тунца улучшаются после того, как они были «на грани краха».
Сеть суши-ресторанов Киёси Кимуры, называющая себя «королем тунца», заплатила самую высокую цену за 243-килограммовую рыбу, пойманную в районе Ома в префектуре Аомори.
«Я думал, что мы сможем купить немного дешевле, но цена взлетела прежде, чем вы это заметили», — сказал Кимура после предрассветного аукциона на главном рыбном рынке Токио.
«Я был удивлен ценой… Я надеюсь, что, съев вкусного тунца, как можно больше людей почувствуют заряд энергии», — сказал он репортерам.
Цена в 510,3 миллиона иен на новогоднем аукционе была самой высокой с момента начала сбора сопоставимых данных в 1999 году.
Предыдущий максимум составлял 333,6 миллиона иен за голубого плавника весом 278 килограммов в 2019 году, после того как рыбный рынок переехал из традиционного района Цукидзи в центре Токио в более современный объект в Тойосу.
В прошлом году лидер торгов заплатил 207 миллионов иен за 276-килограммового голубого плавника.
В заявлении, отправленном по электронной почте, Гершман заявил, что план восстановления на 2017 год «работает, и если лица, принимающие решения, предпримут дальнейшие действия в 2026 году, будущее тихоокеанского голубого тунца будет светлым».
«В этом году менеджеры рыболовства из Японии, США, Кореи и других стран Тихоокеанского региона, которые нацелены на голубого тунца, должны согласовать долгосрочный, устойчивый план управления, который позволит сохранить здоровую популяцию и гарантировать, что этот вид никогда больше не столкнется с чрезмерным выловом рыбы в прошлом», — добавил он.
© 2026 АФП
комментарии