🔥 Новогодняя заготовка для закусок ↓

🔥 Новогодняя заготовка для закусок ↓ Все вафли храним в морозилке, а перед тем как выложить начинку и подать, размораживаем в холодильнике или разогреваем в микроволновке или тостере 💫

1.Шпинатные вафли:
🥬 100 гр шпината
🥬 2 яйца
🥬 3-4 ст.л муки
🥬 1 ч.л разрыхлителя
🥬 соль
🥬 1 ст.л масла

(для начинки: творожный сыр, с/с форель, креветки в заливке, огурец, кунжут)

— шпинат заливаем кипятком и даем постоять пару минут. Сливаем воду, добавляем остальные ингредиенты и пробиваем блендером;
— выпекаем вафли в смазанной маслом вафельнице;
— перед подачей режем вафли на порционные полосочки и выкладываем начинку

2.Сырные вафли:
🧀 2 яйца
🧀 120 мл молока
🧀 140 гр сыра
🧀 120 гр муки
🧀 1-2 ст.л масла
🧀 1 ч.л разрыхлителя
🧀 соль

(для начинки: творожный сыр, ветчина, маринованные опята, твердый сыр, дижонская горчица)

— всё ингредиенты смешиваем, добавляем тертый сыр и выпекаем вафли в разогретой вафельнице;
— перед подачей режем вафли на порционные полосочки и выкладываем начинку

3.Творожные вафли:
🧇 180 гр творога (в брикете)
🧇 2 яйца
🧇 60 гр муки
🧇 подсластитель или сахар
🧇 2 ст.л масла
🧇 1 ч.л разрыхлителя

(начинка: маскарпоне или рикотта, мини мандарины, розмарин (для красоты)

— так же всё ингредиенты смешиваем и выпекаем вафли в разогретой вафельнице;
— перед подачей режем вафли на порционные полосочки и выкладываем начинку