Продукты, улучшающие усвоение витамина D в организме: что такое…

Витамин D считается одним из важнейших питательных веществ для здоровья костей, иммунитета и мышечной функции. Однако польза от него зависит не только от потребляемого количества, но и от способности организма его усваивать. Недавние исследования в области питания показывают, что прием витамина D вместе с определенными продуктами питания может значительно повысить его биодоступность.Добавить объявление

Согласно отчету веб-сайта о здоровье VeryWellHealth, витамин D классифицируется как жирорастворимый витамин, что означает, что его усвоение улучшается при употреблении с пищей, богатой полезными жирами, а также некоторыми минералами, такими как магний и цинк.

Жирная рыба
Жирная рыба, такая как лосось, сардины, тунец и скумбрия, является одним из лучших продуктов для улучшения усвоения витамина D, поскольку она содержит полезные жиры и жирные кислоты омега-3. Некоторые из этих рыб также являются естественными источниками витамина D, предлагая двойную пользу.

Авокадо
Авокадо содержит мононенасыщенные жиры, которые помогают улучшить усвоение жирорастворимых витаминов. Это также хороший источник магния — минерала, который играет важную роль в активации витамина D в организме. Авокадо можно добавлять в салаты, бутерброды или смузи.

Оливковое масло
Оливковое масло — один из самых простых диетических способов поддержать усвоение витамина D, поскольку оно обеспечивает полезные жиры, необходимые для этого процесса. Добавление умеренного количества в ежедневный прием пищи может улучшить использование организмом витамина D, будь то из пищи или добавок.

Орехи и семена
Орехи и семена, такие как миндаль, кешью, семена чиа и тыквенные семечки, содержат комбинацию полезных жиров и магния. Семена тыквы, в частности, богаты цинком, важным элементом для преобразования витамина D в его активную форму в организме.

Бобовые
Некоторые бобовые, в том числе черная фасоль, красная фасоль и соевые бобы (эдамаме), являются хорошими источниками магния, что делает их подходящей пищевой добавкой при потреблении витамина D в составе сбалансированного питания.

Йогурт
Йогурт содержит смесь жиров и минералов, таких как магний и цинк, а также витамин К2, который работает синергически с витамином D, поддерживая здоровье костей и регулируя распределение кальция в организме. Его пользу можно усилить, добавив орехи или фрукты.

Морепродукты
Помимо содержания витамина D, некоторые виды морепродуктов, особенно устрицы, являются одними из самых богатых диетических источников цинка. Моллюски, такие как креветки и крабы, также содержат жиры, которые способствуют усвоению витамина D.

Как улучшается усвоение?
Исследования питания показывают, что прием витамина D во время основного приема пищи может повысить его уровень в крови до 50 процентов по сравнению с приемом натощак. Это объясняется наличием в еде жиров и вспомогательных питательных веществ.

Эксперты по питанию подчеркивают, что сочетание витамина D со здоровыми жирами, а также с магнием и цинком — это один из самых простых и практичных способов максимизировать его пользу, независимо от того, получен ли он из пищевых источников или добавок.

Аль-Арабия