РЕЦЕПТ на сегодня: Овощной суп с рисом после рождественского застолья, когда организм просит передышки.

После дней, полных картофельного салата, пирожных и сытных обедов, тело часто зовет. Не с жалобами, а с молчаливой просьбой о более легкой, простой пище, не отягощающей желудок и способствующей пищеварению. Хорошей новостью является то, что легкая диета не обязательно означает голод или скуку – вам просто нужно использовать проверенные комбинации. Этот суп идеален после рождественского застолья. Он теплый, сытный и нежный для пищеварения.

Ингредиенты (2-3 порции):

• 1 морковь
• 1 небольшая петрушка или кусочек сельдерея
• 1 маленькая луковица
• 2 ложки риса
• 1 ложка масла
• соль
• петрушка
• 1 литр воды или овощного бульона

Процедура:

1. Овощи очистите и нарежьте небольшими кусочками.
2. Немного обжарьте лук на масле, добавьте овощи и залейте водой.
3. Посыпьте рис, посолите и варите около 20 минут, пока все не станет мягким.
4. В конце посыпьте свежей петрушкой.

Это блюдо не нагружает желудок, содержит жидкости, которых организму не хватает после праздников, наполняется без ощущения тяжести, а приятным бонусом является то, что оно готовится быстро и из обычных ингредиентов. А если хочется чего-то другого, можно приготовить овощи на пару с рисом, белый йогурт или кусочек хлеба с маслом утолят голод. Легкая трапеза после рождественского застолья – это не ограничение, а забота. Теплый суп, покой и минутка для себя могут сделать больше, чем любые решения.

Следите за нашим Инстаграм