Узнайте, как сало может уменьшить жировые отложения

Исследование китайских ученых бросает вызов общепринятому мнению о том, что животные жиры по своей сути вредны. Исследование, опубликованное в журнале NPJ Наука о едепредполагает, что умеренное потребление сала может фактически уменьшить накопление жира в организме и связанное с ним воспаление.

Для исследования, ученые Они кормили мышей диетой, в которой жир составлял 25% потребляемой ими энергии. Затем они сравнили действие сала с действием растительных масел, таких как масло семян камелии и арахисовое масло.

Через 24 недели они наблюдали значительный результат: у грызунов, которые потребляли сало, наблюдалось уменьшение накопления жира в организме по сравнению с другими группами. Кроме того, этот животный жир повышает уровень таурохолевой кислоты — соединения, которое активирует гены, связанные с расщеплением липидов.

По мнению специалистов, липидный профиль сала имеет свои преимущества. С одной стороны, оно имеет более благоприятное соотношение жиров омега-3 и омега-6, чем исследованные растительные масла. С другой стороны, он богат насыщенными и мононенасыщенными жирными кислотами, которые могут улучшить чувствительность к инсулину.

Узнайте самые актуальные новости из Венесуэлы и мира. Присоединяйтесь к нашим каналам WhatsApp, Телеграмма й Ютуб. Включите уведомления и подписывайтесь на нас Фейсбук, Инстаграм,Х. й ВН ВидеоМы — правда Венесуэлы!