В какое время ужинать зимой, чтобы оставаться здоровым и вменяемым

Эксперты рассказывают, в какое время ужинать зимой, чтобы улучшить сон, пищеварение и обмен веществ, следуя естественному ритму организма.

Когда дни становятся короче и темнота наступает уже ближе к вечеру, наши привычки в еде также претерпевают своего рода мини-сезонную революцию. Это время года, когда мы чувствуем себя более уставшими, голодными и часто даже более склонными откладывать ужин на более поздний срок благодаря бесконечным дням и темпам, которые, кажется, никогда не замедляются. Но так же, как зима призывает нас замедлиться, наука предполагает, что мы задаемся вопросом: во сколько ужинать зимой для улучшения сна, пищеварения и даже обмена веществ.

В последние годы несколько исследований изучили связь между временем приема пищи, циркадным ритмом и метаболическим здоровьем, показав, что поздний ужин может негативно повлиять на качество отдыха, уровень сахара в крови и способность организма сжигать жир.

И если это правда, что у каждого есть личный распорядок дня, то в равной степени верно и то, что зима меняет работу нашего тела. Поэтому, по мнению экспертов, предвкушение ужина может стать одной из самых полезных привычек холодного сезона.

**5 хитростей, которые помогут не прийти к ужину голодным**

**Это лучшее время для завтрака, если вы хотите сохранить здоровье (и начать выходной с правильной ноги)**

(Продолжение ниже фото)

Во сколько ужинать зимой?

Исследования сходятся в одном: когда темнеет рано, наши циркадный ритм (внутренние часы, регулирующие сон, пищеварение, температуру тела и обмен веществ) идут вперед.

Фактически, с приходом темноты организм начинает вырабатывать мелатонин раньше, чем в летние месяцы, и это посылает нашему организму четкий сигнал: пора притормозить.

И здесь время ужина становится решающим. Различные исследования показывают, что прием пищи после 21:00 имеет весьма конкретные эффекты: вы сжигаете до тех пор, пока на 10% меньше жира уровень сахара в крови может быть на 20% выше.

Кроме того, специалисты по сну объясняют, что поздний ужин посылает в мозг противоречивый сигнал: с одной стороны, мелатонин говорит вам, что пора спать, с другой — пищеварение просит вас оставаться активными. Результат? Нарушенный сон, частые пробуждения и чувство усталости. который накапливается изо дня в день.

Итак, во сколько ужинать зимой? Идеальное время было бы между 17-го 19-гопериод времени, который позволяет организму спокойно переваривать пищу перед сном и который идеально соответствует зимним биологическим ритмам.

Эффект также заметен на обмене веществ. Согласно исследованию, опубликованному в Клеточный метаболизмРанний прием пищи помогает поддерживать уровень голода и сытости более стабильным, снижает скачки уровня сахара в крови и даже помогает контролировать вес.

И не только это: ужинать за три-четыре часа до сна — особенно полезная привычка для тех, кто страдает от рефлюкса, замедленного пищеварения или бессонницы.

Как перенести ужин вперед, не нарушая свой день

Легко сказать, но немного проще сделать. В условиях работы, пробок, обязательств и семейных дел планирование ужина может показаться сложным занятием.

Однако на самом деле достаточно нескольких уловок, чтобы превратить эту новую привычку в естественный жест.

Эксперты советуют прежде всего рассматривайте ужин как «фиксированный» момент днявстреча с установленным временем, как работа или тренировка. Приготовление простых блюд, предварительное планирование и использование готовых блюд могут оказаться большим подспорьем. Перенос времени ужина хотя бы на полчаса в неделю позволяет организму постепенно адаптироваться без стресса.

Также полезно прислушиваться к сигналам организма: если зимой вы проголодаетесь раньше, следовать этому ритму – не ошибка. Действительно, это естественная реакция на раннюю выработку мелатонина.

Также помните, что ужин должен быть самым легким приемом пищи за день и что концентрация большей части калорий между завтраком и обедом улучшает гликемическую стабильность и общее самочувствие.

Наконец, запомните следующее: во сколько ужинать зимой это не фиксированное и одинаковое правило для всех, а руководство, которое можно адаптировать к вашей повседневной жизни.. Важно сохранять последовательность: организм любит регулярность и лучше реагирует, когда график повторяется каждый день.